Privat rundtur: Ekologiska bondgårdar & Merriman's på Big Island

Gå bakom kulisserna på Merriman's Restaurant, en av Hawaiis nyskapande restauranger. På den här unika, kulinariska rundturen i liten grupp med guide, får du besöka två bondgårdar i det södra Kohala-distriktet på Big Island. Som avslutning på detta matäventyr serveras en middag med färska ingredienser från gårdarna som besöktes tidigare under dagen.

First, you'll visit Honopua Farm, where owners Ken and Roen Hufford offer a personal tour and samplings from the farm. This family-run farm is renowned for its organic vegetables, lavender and cut flowers. Continue to Kahua Ranch at the 3,000-foot (915 meters) elevation in the Kohala Mountains, on the same lands where many years earlier, King Kamehameha trained his warriors to conquer the island chain. Today, these historic Kohala grasslands are home to one of the most respected range-fed sheep and cattle ranches in Hawaii. This is a beautiful spot with breathtaking coastal views.

Return to award-winning Merriman's Restaurant in Waimea for a special four-course dinner prepared by world-class chefs highlighting the products and produce from the farms visited. The knowledgeable and professional servers will offer insight into the creative interpretation for the evening's menu and assist with choosing wines from Merriman's award-winning cellar. A culinary learning adventure for all the senses!

Sample Menu (subject to change):

Salad:
Honopua Farm Spinach and Roast Beet Salad with Maui onions, warm macadamia nut, pear vinegar and ginger dressing

Fish Course:
Grilled Fresh Big Island Mahi Mahi with lemon and sorrel pesto baste, Nakano Farms vineripe tomato and olive salsa and jasmine rice

Meat Course:
Braised Kahua Ranch Lamb with Hamakua Alii oyster mushroom pasta and sweet onion parsley salad

Dessert:
Long Ears Coffee Cheesecake with tea and coffee

Schemauppgifter

Private Culinary Tour and Hawaiian Dinner

Avgångsdatum:

Välj en månad för att se en kalender med information om tillgängliga platser och avgångar.

Avgångsplats:

Merriman's Restaurant, Opelo Plaza, Waimea

Avgångstid:

2:30pm

Information om returresa:

Prisinformation

Klicka på länken nedan om du vill kontrollera priser och tillgänglighet för önskat resedatum. Våra priser uppdateras fortlöpande, så att du alltid får tillgång till lägsta möjliga pris.

Genomförs på Engelska

Mer information

Private Culinary Tour and Hawaiian Dinner

Ingår:

• Guided farm tour
• Dinner
• Local taxes

Ingår inte:

• Gratuities (optional)
• Hotel pickup and drop off
• Alcoholic drinks (available to purchase)

Mer information:

• Confirmation for this tour will be received at time of booking, unless you are booking within 5 days of tour date. In this case, confirmation will be received within 48 hours, subject to availability
• Adult pricing applies to all travelers

• This tour is not suitable for children aged 7 years and under.
• Adult pricing applies to all travelers

Kuponginformation:

För den här aktiviteten kan du visa upp en papperskupong eller en elektronisk kupong. Vad är det här?

Information om lokal arrangör:

Fullständig information om arrangören, inklusive lokalt telefonnummer på resmålet, anges på kupongen med bokningsbekräftelsen. Våra produktchefer väljer bara de mest erfarna och pålitliga arrangörerna på varje resmål, så att du slipper gissa dig till vilka du bör välja.