Food and Wine Lover's Guide to Puglia

Way down on the southern heel of Italy, the sun-drenched region of Puglia is blanketed with durum wheat fields, olive groves, and vineyards. Whether you’re a wine buff or a food lover, you’ll find plenty to tempt your palate in Puglia. Here are your options for food and wine tours.

Must-Try Dishes & Varietals
A typical rustic Puglian menu relies on an abundance of farm-reared lamb, seafood, extra virgin olive oil, and piquant salami. Puglia’s signature dishes include orecchiette (ear-shaped pasta) with a variety of sauces, maccheroni al forno (oven-baked pasta and meatballs topped with a pie crust), and tiella (a baked rice, potato, and seafood dish), as well as snack foods such as puccia (stuffed pizza dough sandwiches), panzerotti (mozzarella stuffed pastries), and pizzette (miniature pizzas). Other regional delicacies include burrata, cacioricotta, and canestrato cheeses; pasticciotto (a tasty dessert made from custard and black cherry); and plenty of seafood, including sea bass, red mullet, mussels, and anchovies.

Puglia is also one of Italy’s most important wine-growing regions, producing about 230 different types. Puglian red wines are the most renowned, including Primitivo, Salice Salentino, Negroamaro, and Nero di Troia. Rosés and chardonnay-style whites are also becoming increasingly popular.

Must-Do Experiences
  • Learn the secrets of Italian food with a traditional pasta-making, mozzarella-making, or Puglian cooking class in Bari, Ostuni, or Lecce.
  • Sample Puglian street food specialties such as burrata cheese, focaccia barese, and gelato on a bike, rickshaw, or walking tour of Bari.
  • Explore the beautiful vineyards and historic wineries of the Salento wine region on a wine tasting tour from Lecce.
  • Discover the cheese-making process and taste a variety of Apulian cheeses in the Itria Valley.
Läs mer
Rundturer och aktiviteter (85)
times
icon-filterFilter
Rensa allt
Välj datum
Sortera efter:Standard

4-dagars Puglia sightseeingtur inklusive matlagningsklass

Upptäck Puglia olika landskap och rika arv på denna 4-dagars sightseeing och matlagning. Stanna över natten i en charmig bed and breakfast i havet Bari och utmana varje dag med en professionell guide för att utforska regionala höjdpunkter som den utmärkta Trulli-arkitekturen i Alberobello, Gargano nationalpark, UNESCO-noterade helgedom Saint Michael och bergsbyarna av Monti Dauni. Häll av turen med en matlagningskurs i kockens privata hem, där du lär dig att förbereda klassiska Puglian-rätter med färska lokala ingredienser.
  • Varaktighet: 4 dagar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
574,24 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 4 dagar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
574,24 US$

Traditionell hemlagad upplevelse i Lecce med middag

Få en äkta smak av lokal kultur under denna 3-timmars matlagningskurs i en privat Lecce-bondgård. Gå med i gårdens ägare, både professionella sommeliers, att skapa en måltid med Pugliese-specialiteter, och njut av din måltid med ett urval av fint vin.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
86,31 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
86,31 US$

NY PÅ VIATOR

Privat vinprovning och vandringstur i Lecce med en lokal guide

Sip Salento vin och sightsee runt Lecce med din egen privata guide. Erfarenheten är perfekt om du vill upptäcka stadens viktigaste sevärdheter och historia och förstå det lokala vinet. Du kommer att promenera från Piazza Sant'Oronzo genom historiska centrum, upptäcka stadens berömda papier-mâché-butiker och mycket mer. Sedan ska du njuta av lokalt vin, tillverkade med negroamaro och primitivo druvor.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
44,88 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
44,88 US$

Bari Walking Tour med pasta erfarenhet

Ta en rundtur i Bari med en matlagningskurs i ett lokalt hem och upptäck hemligheterna på den lokala orecchiettepastaen. Med en privat guide kommer du att ta dig runt de lockande gamla stan körfält, upptäcka sevärdheter som Basilica of St. Nicholas och höra stadens historia. Efter ett besök på stadens franska enklava med sina moderna strandpromenad sevärdheter, besöker du ett lokals hem för att göra färsk pasta pomodoro och prova det lokala primitivo-rött vinet.
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
48,33 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
48,33 US$

Bari Street Food Walking Tour

Smak din väg runt staden med denna gatamatsturné i Bari, och lära dig om stadens signaturhantverk från en privat guide. Börja med en promenad runt Bari Gamla stan, introducerar turnén dig för att stå ut på sevärdheter som basilikan St. Nicholas och dess heliga kryptan. Fortsätt att utforska den stenklara enklaven, prova färsk burrataost, focaccia, salumi, panzerotti och hemgjord gelato. Slutligen avslutar du med ett besök i stadens franska stadsdel där en stor fiskmarknad hålls.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
56,39 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
56,39 US$

NY PÅ VIATOR

Lecce privat mat och sightseeingtur

Det bästa sättet att tillbringa natten i Lecce: besöker staden och provar maten! Smaka på lokala specialiteter och upptäck juvelerna i Lecce, den barocka huvudstaden i Puglia. Utforska det historiska centrumet med sina vackra torg och magnifika kyrkor. Du kommer att se kyrkan Saint Chiara, Duomo, Piazza Sant'Oronzo, Santa Croce basilikan och Celestine Palace - alla universella emblem av barocktiden i Lecce. Njut av autentiska italienska specialiteter, som "rustico", "tarallini", "pasticciotto" och många fler. Din guide tar dig på en 3,5 timmars turné som inkluderar stannar vid 7 olika restauranger för smak av äkta lokala livsmedel och viner. På denna spännande och informativa turné besöker du de viktigaste restaurangerna och viktigaste monumenten i Lecce. Du kommer att smaka på lokala specialiteter och förundra dig på de mest charmiga platserna i den gamla staden.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
112,78 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
112,78 US$

Vinprovning i en typisk Masseria i Puglia nära Trani

De flesta besökare i Puglia har provtagning av regionala viner. Men sanna vinafrikaner kommer att vilja gå ett steg längre. Under bakom kulisserna vingårdstur på en autentisk, landsbygdsmasseria, lär du dig insatserna av lokal produktion, från odling till provsmakning. Utforska de fantastiska fruktträdgårdarna, upptäck regionens medeltida arv, och smaka på några av de renaste vinarna runt från en vingård på plats.
  • Varaktighet: 1 timme 30 minuter
  • Erbjuds på: Engelska
Från
28,77 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 1 timme 30 minuter
  • Erbjuds på: Engelska
Från
28,77 US$

Bari cykeltur med pasta erfarenhet

Pedal genom Bari på en cykeltur och avsluta i hemmet hos en lokal signora , laga en pastarätter typiskt för regionen Puglia. Erfarenheten börjar med en tur genom stadens vackra gamla stad för att upptäcka sevärdheter som Basilica of St. Nicholas och slående Bari Cathedral. Följ din guide genom den moderna franska sidan av staden, ring in på ett lokalt hem för att göra orecchiette pasta pomodoro för hand. Ett glas av det intensiva primitivo lokala vinet ingår som du äter.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
50,63 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
50,63 US$

Lecce och Gallipoli Full-Day Heritage och Wine Tour

Utforska Puglias ädelstenar, inklusive Lecce och Gallipoli, på denna helgedagstur med vinprovningar. Se gamla arkitekturen i Lecce och besök Gallipolis gamla stad, byggd på en ö som nu är ansluten till fastlandet med en bro. Smaka viner som Primitivo, Negromaro, Sussumaniello, Aglianico och Bombino Bianco vid flera vingårdstoppar.
  • Varaktighet: 9 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
229,01 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 9 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
229,01 US$

Bari Street Food Bike Tour

Upptäck Bari s sevärdheter och smaker på en 3-timmars cykeltur. Efter att ha utforskat den historiska Gamla stan på två hjul, besöker du sedan ett bageri, bryggeri, deli, vingård och en gelateria. Pröva mat på varje mötesplats, försöka godis som den lokala "focaccia barese" innan du vågar in i de moderna gatorna i stadens franska kvarter.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
58,69 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
58,69 US$

Privat Tour: Trulli av Alberobello plus vinprovning

Besök Alberobello på en anpassningsbar halvdagstur och upptäck dess berömda "Trulli" hus med egen privat guide. Byggd av bönder för omkring 700 år sedan är de vitkalkade och konformade bostäderna nu UNESCO-listade skatter. Lär dig allt om dem när du utforskar, hörs hur deras drywalls byggdes, och avsluta upplevelsen med en vinprovning. Sippa på glasögon med Puglian-vin och lär dig om de lokala druvorna som du dricker. Använd omgångstransporter från Bari, om du vill.
  • Varaktighet: 4 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
54,67 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 4 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
54,67 US$

Bari: Traditionell italiensk pasta Praktisk matlagningskurs

Upplev en äkta hands-on pasta som gör klass i Bari på denna 3-timmars rundtur. Lär dig hur man gör traditionell italiensk pasta från början till slut med de riktiga italienska ingredienserna och teknikerna. Skapa sedan en läcker pastarätt med hjälp av din värd och sitta ner till frukten av ditt arbete med en flaska lokalt vin.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
62,14 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
62,14 US$

Primitivo och Negramaro Wine Tour Avgår från Lecce

Lär känna den soliga, kustområdet Salento genom sin mest kända produkt: vin. Avgår från Lecce, du kommer att introduceras till inhemska druvsorter och lär dig hur viner har blomstrat i det torra klimatet. Besök två vingårdar med en expert sommelier, du täcker ins och outs av lokala vinframställningar, med en chans att njuta av några av de snyggaste vinvalen - ihop med goda regionala godis.
  • Varaktighet: 8 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
178,37 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 8 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
178,37 US$

Puglia Bike Tour: Cykling genom historien om extra jungfruolivolja

Cykelturer är ett bra sätt att komma ut ur plodding bussar och gå platser de inte kan nå. Denna cykeltur nära Ostuni har den extra fördelen att du besöker olivlundar, kvarnar och gårdar medan du lär dig om lokal olivoljans historia. På vägen får du också en chans att cykla genom kustdyner och våtmarker. Du kan fråga din guide för att organisera en olivolja provsmakning på turnéens slut.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
40,28 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
40,28 US$

Privat Bari Street Food Tour av Rickshaw

Hoppa på en rickshaw för att upptäcka Bari's street matplats med din egen personliga guide. Den privata rundturen inkluderar en tur runt stadens fängslande gamla stad, stoppa vid sevärdheter och matställen längs vägen. Beundra den vita fasaden i basilikan St. Nicholas och höra historien bakom de imponerande murarna i Schwabs slott när du passerar. Behandlingar som gelato, focaccia, burrataost och panzerotti ingår alla genom turnén.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
63,29 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
63,29 US$

Fullständig smak av Puglia matlagningsklass i en lokal Masseria med lunch och middag inkluderat

Resenärer tar ofta matlagningskurser för fördjupande upplevelser bort från restaurangscenen men har bara en timme eller två att laga mat och njuta av frukterna av deras arbete. Med denna turné, fördjupa dig i regional mat för en hel dag, börja med ett guidat besök på frukt, grönsaker och fiskmarknader. Gå sedan till en masseria - en befäst gård - för lunch och middag.
  • Varaktighet: 8 timmar
Från
207,14 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 8 timmar
Från
207,14 US$

Apulia Bike Tour från Alberobello: Upptäck Nature, Trulli och Mozzarella

Ta av den misshandlade vägen med denna cykeltur längs Puglia natursköna landsvägar. En lokal guide leder vägen från Alberobello stadskärnor, huvudstaden i kuperade byggnader som kallas Trulli , in i den vackra landsbygden. Besök en lokal ostfabrik, bevittna mozzarellaprocessen och smaka flera ostar innan du hoppar på din e-cykel för en kryssning tillbaka till Alberobello.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
46,03 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
46,03 US$

Halv dags båtutflykt med lokala aperitif från Salento

Kryssa runt Italiens känga på en 4-timmars katamaranskontroll och se solens kysser, grottor och stränder i den joniska kusten. På en rundresa från Torre Vado slipper du ankare för att bada i havet, sedan gå tillbaka ombord för en lätt lunch med pugliska specialiteter och hemlagat vin. Transport till och från ditt hotell ingår.
  • Varaktighet: 4 till 5 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
67,90 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 4 till 5 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
67,90 US$

Lantgårdens matlagningskurs med lunch och middag i Mola

Absorberas i dofter och smaker av autentisk apulisk hemlagning med denna fullständiga kulinariska upplevelse i kustbyen Mola di Bari. Plocka upp färska ingredienser på lokala fisk- och jordbruksmarknader och hjälp sedan till att laga en lunch och middag på en lantgårdskök. Lär dig tricks och traditioner för regional matlagning från en expertkock och koppla av bland olivlundar mellan måltiderna för en minnesvärd dag med mat, vin och hyperlokal kultur.
  • Varaktighet: 12 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
102,42 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 12 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
102,42 US$

Ostuni: traditionell matlagningskurs med lokal kock

Lär dig att göra en utsökt och autentisk italiensk måltid under denna 5-timmars matlagningskurs. Möt din guide på ditt boende och gå till klassen för att börja skapa din 4-rätters middag. Följ din guide och lära dig olika matlagningsmetoder för att göra klassiska rätter som aubergine-parmesan och tiramisu. Sedan sitta ner och njut av frukterna av ditt arbete med lite utsökt lokalt vin innan du går tillbaka till ditt hotell.
  • Varaktighet: 5 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
184,13 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 5 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
184,13 US$

Full dag Salento Wine and Food Tour

Ta en paus från stränderna och upptäck Salento mat och vin i stället. Med en privat guide kommer du att besöka två prisbelönta Salento vinodlingar där bland annat produceras varianter med primitivo och malvasia druvor. När du nypa lär du dig om vinodling i regionen och njut av en lätt lunch antingen vid vingården eller i närheten. Välj att lägga till på en tredje vingård eller ett badstopp vid Porto Cesareo på väg tillbaka till Lecce.
  • Varaktighet: 8 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
241,66 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 8 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
241,66 US$

Upptäcka Lecce med pasticciotto provsmakning

Omgiven av Adriatiska havet, med en vacker barockarkitektur, är den italienska staden Lecce en historiens älskares drömdestination, men att utforska utan en guide betyder att man saknar stadens gömda hemligheter. På denna turné, promenera genom Lecce som din kunniga guide ger stadens liv att leva - från den romerska eran till nutiden. Ta dig till de bästa attraktionerna, inklusive basilikan Santa Croce från 1700-talet, och prova traditionella lokala " pasticciotto " (fyllda italienska bakverk).
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
56,39 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
56,39 US$

NY PÅ VIATOR

Vandring och brunch till skuggan av de gamla olivträd i Torre Guaceto (Puglia)

Vår tur på provsmakning till den sekulära ulivis skuggan börjar klockan 10 på väg från Masseria Scianolecchia inuti Torre Guaceto naturreservat och tar cirka 2 timmar. En lugn promenad till skuggan av de gamla olivträdene i Ogliarola och i de fält som uppskattas är odlade Fiaschetto-tomater i Torre Guaceto, de kommer att tillåta att upptäcka extraordinära naturliga livsmiljöer som ger möjlighet att känna till de dyrbara egenskaperna i Medelhavsstil.
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
34,52 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 2 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
34,52 US$

NY PÅ VIATOR

KAKA PUGLIA TRE HOURS HANDS PÅ KOKNINGSKLASS med middag och vinparing

Tillbringa tre läckra timmar att lära sig att laga äkta apuliska köket. Leds av ägaren av matlagningskolan, erfaren och begåvad kock, ger händerna på matlagningskursen instruktioner om att göra traditionella rätter som mormors hemlagade pasta, läckra apuliska aptitretare, köttbullar eller köttrullar och äggplantor parmigiana och tiramisu. Vi älskar att dela med oss ​​av våra traditioner som har gått ner i vår familj med våra kunder och vi får dig perfekt involverad i hur maten är förberedd. När allt är beredd och kokt, sitta ner vid poolen för att njuta av den måltid du gjorde, åtföljd av vinföreningar.
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
115,08 US$
Visa mer information
  • Varaktighet: 3 timmar
  • Erbjuds på: Engelska
Från
115,08 US$

Populäraste sevärdheterna i Puglia


mobile_o
Har du problem med att boka online?
+46 8 446 822 37
Ring +46 8 446 822 37